素食资源小组博客

特夫·爱—素食主义者埃塞俄比亚菜谱现已发行

发表于 2015年2月11日,作者: VRG博客Editor

TeffLove-1

我们在图书出版公司的朋友们最近出版了一本纯素食的埃塞俄比亚菜谱,名为 特夫·爱.

素食主义者埃塞俄比亚美食很美味,现在您可以使用 特夫·爱 在家里准备这道菜。首先,您会找到制作杰伊拉(埃塞俄比亚面包)的食谱。早餐时,您可以准备Ye'shimbra Duket Kita(美味的鹰嘴豆粉煎饼)或Ye'beqolo Genfo(乳脂,芝士玉米Gr和辣调味油细雨)。

另一章介绍了红色辣酱和炖菜,包括Ye’Atakilt Wot(辣酱中的土豆,胡萝卜和花椰菜),Yemissmiss Wot(辣酱中的小扁豆)。如果您不喜欢辛辣的食物,则一章将重点介绍中度的酱汁和炖菜,包括Ye’Ater Kik Alicha(轻度调味酱中的豌豆)和Ye’atakilt Alicha(轻度调味酱中的白菜,土豆和胡萝卜)。

关于煮熟的蔬菜和砂锅菜的部分提供Ye'Abesha Gomen(嫩炖的Collard绿党)和Ye'Zelbo Gomen Be'Karot(嫩无头甘蓝,胡萝卜,洋葱和轻度香料)。您还会发现凉菜,包括Ye’Kaysir Atakilt(嫩的烤甜菜和柑橘调味料中的新鲜香草沙拉)和Azifa(Tangy扁豆沙拉)。最后,饮料和甜点部分包括Telba(烤亚麻籽奶昔)和Mocha Teff布朗尼蛋糕。

特夫·爱 可以从素食资源集团购买: www.vrg.org/catalog

1至“Teff Love —素食主义者埃塞俄比亚菜谱现已发行”

  1. 梅兰妮 说:

    我将查看我当地的图书馆是否有它,如果没有,我会提出购买请求。非常有意思!
    我最近在“小扁豆猎人”(YouTube视频)上了解到,摩洛哥人早餐吃扁豆。男孩,我’d想为此找到一个简单快捷的方法。怎样开始新的一天…看起来很好!



发表评论


  • 通过RSS订阅博客

  • VRG新闻

    订阅我们的时事通讯,以接收食谱,成分信息,新产品评论,新书公告,产品免费样品以及其他VRG材料。

    Your E-mail address:
    您的姓名(可选):



↑ Top