素食资源小组博客

将非素食父母带到素食餐厅

发表于 2015年5月14日by VRG博客Editor

在佛罗里达州温特帕克的Ethos素食厨房的点评
By Lily 唐ofrio

“如果我所做的一切只是来这里吃饭就成为素食主义者,那将是很棒的事情。”我爱肉的父亲在“什么是Dilly Philly”(一种纯素食版本的philly奶酪牛排上说道,里面充满了腌制的seitan,洋葱,红色和绿色)甜椒,纯素马苏里拉奶酪和纯素食,都放在法式熟食卷上)。我的母亲(曾经是贝类爱好者,被过敏宠坏了)通过一口海湾蛋糕(用鹰嘴豆,芹菜切碎和新鲜香草制成的“蟹饼”)表示同意。在我的父母最终同意访问埃索斯之前,花了一些时间才能说服他们,但他们对此表示满意,并满眼注视,承诺将来会返回。

装饰时尚别致,气氛散发出有趣而舒适的氛围。员工总是乐于助人,并且会表现出酷酷的性格。餐厅设有一个温馨宜人的酒吧。仅供应纯素啤酒,葡萄酒和烈酒。入口处是一家面包店,出售纯素烘焙食品,或者是给那些想要快速买几打双重巧克力和澳洲坚果饼干的人,或者是那些乐于走开,寻找更多东西直到下次回来的人。

我和我的男朋友经常光顾Ethos。每次拜访,我们都会得到健康三重奏开胃菜(一盘蔬菜、,片和蓝色玉米片;鹰嘴豆泥,橄榄酱和芒果莎莎酱)。在特殊情况下,我们还提供了大蒜结的开胃菜。对于我们的主菜,我们将宽面条(五层宽面条,纯素奶酪,marinara酱和蔬菜:西葫芦,南瓜,菠菜和洋葱)分开。我们从未失望过,每次访问都巩固了我们对Ethos的热爱。

有关更多信息,请参见: http://www.ethosvegankitchen.com

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