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藜麦和蔬菜食谱

发表于 十一月02,2015通过 VRG博客Editor

藜麦照片

感谢Surbhi分享下面的食谱。

藜麦蔬菜
(2人份)

1汤匙橄榄油。
2汤匙花生
1茶匙芝麻(可选)
1个洋葱,切成丁
1个中号红灯笼椒,切成丁
1根胡萝卜,切成丁
1杯煮熟的藜麦(按照包装说明煮熟)
盐调味

1.取锅,加入橄榄油。加入花生,用中火炒,直到变成浅棕色。将它们取出并分开存放。
2.在同一油中,加入芝麻,然后等到它们开始发出脆声。
3.加入洋葱丁,搅拌至变软。然后加入切成丁的青椒和胡萝卜。煮约10-12分钟,直到煮熟。
4.现在,将煮熟的藜麦加入该混合物中,并加盐调味。
5.上面放花生。
6.搭配酸辣酱或番茄酱一起食用。

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