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阅读最新的体彩11选5河北杂志的营养热线专栏

发表于 三月19,2019通过 VRG博客Editor


在最新一期的《体彩11选5河北主义者杂志》中,Reed Mangels,PhD,RD的营养热线专栏回答了这个问题: “亚麻籽和其他种子好吃吗?我应该吃多少?我的医生告诉我多吃些种子,所以我减少了豆类,而一直在吃种子。”

曼格斯博士的回答是:“种子是一个不错的选择,但要注意一些……它们的蛋白质含量和脂肪含量要比从卡路里含量相似的豆子中获取的含量低得多。与豆类相比,按卡路里计算,种子中的大部分铁元素含量较低,锌含量较高或相近。如果用种子代替豆类,您最终将摄入更多的卡路里和脂肪,从而获得相同的含量蛋白质。另一方面,包括一些种子会增加锌,铜,镁和其他必需矿物质的含量。”

本文包括一张图表,比较了一些种子和小扁豆的营养价值,以及许多其他有价值的信息。在此处阅读全文: //www.bjlfzy.com/journal/vj2019issue1/2019_issue1_nutrition_hotline.php

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