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创意黄瓜菜

您是否想过将黄瓜倒入沙拉或蘸酱后还能用来做什么? RD主教Nancy Berkoff厨师提供了一些快速建议,包括:

在搅拌机或食品加工机中制成黄瓜泥,与柠檬汁混合,并根据需要添加辣椒粉。将混合物冷冻为饮料或白葡萄酒的冰块,或将其用作清凉的冰糕或单个冰棍。

混合成熟的鳄梨直到豆浆或杏仁奶变稀为止,加入切碎的黄瓜,再加入切碎的葡萄或芒果制成奶油状冷汤。

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