X
    分类: 未分类

最新版《素食杂志》中的科学更新

每期 素食杂志 精选了有关素食饮食的最新科学文献。在最新版本中,我们涵盖以下主题:

青少年饮食比较:素食主义者与非素食主义者(一些专家认为,素食主义者的青少年比非素食主义者的饮食更健康。最近的一项研究使用在线问卷比较了12-18岁青少年的营养摄入量。许多受试者是第七名日复临信徒;全部来自密歇根州和南加利福尼亚州主要复临信徒大学附近的复临信徒和公立学校。

要获得便宜,富含营养的饮食,请选择素食! (在美国农业部的出版物中, 2015-2020年美国人饮食指南,确定了三种健康的食物模式,即“健康的素食”食物模式,地中海模式和“美国风格”模式。许多美国人为食物成本而苦苦挣扎,可能无法负担这些食物所要求的营养食品 饮食指南。研究人员利用食品成本和对美国人饮食习惯的大规模调查得出的信息来估算饮食质量和成本。然后,他们根据三种健康的食物模式来估算菜单的费用。)

红肉长寿? (洛马琳达大学的研究人员调查了红色和加工肉类摄入量与所有疾病,心血管疾病和癌症中70,000多名健康状况良好的基督复临安息日会的总死亡率(“死亡率”)的相关性。)

要阅读有关每个主题的完整评论,请访问: //www.bjlfzy.com/journal/vj2020issue1/2020_issue1_scientific_update.php

仅通过访问即可订阅美国的素食杂志 //www.bjlfzy.com/member/2013sv.php

您还可以在美国和英国订阅Kindle版本的Vegetarian Journal。在美国,请访问: //www.amazon.com/dp/B07LBY2Y7K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1544727482&sr=8-1&keywords=B07LBY2Y7K 在英国,请访问: //www.amazon.co.uk/dp/B07LBY2Y7K/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1544731957&sr=8-1&keywords=B07LBY2Y7K