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纯素食青少年常见问题解答:素食时与家人,朋友和预算打交道

VRG实习生Julia Stanitski

您是十几岁的孩子,担心要吃素食吗?改变饮食习惯时,应对学校,父母和朋友的压力真的很难。在青少年时期,您可能会遇到以下一些常见问题,即过渡到吃纯素。根据我的经验,我将在17岁成为素食主义者时亲自回答他们。

我的父母不同意我要素食。我该如何处理?

  • 有时,我们希望我们的父母更多地支持我们的饮食变化。他们可能很难理解您为什么要素食,因为他们甚至可能都不知道这意味着什么!如果您一生都吃过肉,奶制品和/或鸡蛋,那么突然不吃这些食物可能对他们来说是一个巨大的改变。我做的第一件事是向父母解释为什么我想去素食主义者,并确保他们理解背后的原因–我个人的观点是令人难以置信的短期和长期健康益处。

不要指望他们会自动为您做纯素餐。开始时,您可能必须自己做很多饭。这可能是一个很大的调整,但绝对可以帮助您的父母适应不同的饮食习惯。

他们可能需要很长时间才能“同意”您的决定。进入您体内的是您的选择,但是对我而言,记住要体谅我父母的感受非常重要。许多文化都有传统食物,您的父母可能会担心您不食用。在网上,几乎可以想到并尝试的每种文化菜肴都有纯素食食谱!

如果我的朋友因吃素而取笑我怎么办?

  • 我有很多朋友对我的饮食产生强烈反感的经历。可能很难应付,也很难理解为什么他们会因为不同的饮食而取笑你,但这确实发生了。我们必须向他们解释为什么我们选择这样吃。您最热衷的推理将帮助他们最了解。这可能是他们从未经历过的事情,因此可以让他们感到困惑。

取笑你是另一回事,而且是更严肃的事情—解释一下,如果他们尊重您的决定并且没有嘲笑您,您将不胜感激。告诉他们他们也可以问您关于纯素的任何问题,因为他们有时可能对纯素感兴趣。

我个人有一些朋友,只是认为素食主义者吃蔬菜或沙拉,他们为此感到很开心。这根本不是真的,但是他们可能并不确切知道什么可以是素食主义者,什么不能-告诉他们可以吃的食物种类繁多!正如许多人想说的那样,吃纯素食主义者不仅在“兔子食物”上大吃大喝,还向他们展示了现实。

当我打算和朋友一起出去吃饭时,我该点些什么?

  • 与朋友外出时,您点的菜取决于您去的餐馆。每当我的朋友想在餐厅用餐时,首先,我尝试推荐3到4种我知道有素食的地方。从这些选择中,我的朋友通常会喜欢其中的一两个,我们最终会去那里。

请务必先查看在线菜单。然后,您可以确定他们是否有素食主义者的选择,或者可以要求将其制成素食主义者的菜肴。例如,可能有一个地中海蔬菜三明治,上面有蔬菜,羊乳酪,鹰嘴豆泥和橄榄。如果您要求他们准备不含羊奶酪的面包,这很容易成为素食主义者!不用担心,您不会因要求而打扰服务员,他们已经习惯了!

如果我不小心吃了不是纯素的东西该怎么办?

  • 每个人都会犯错!如果您不小心吃了一些不是纯素食的东西,那完全没问题-您会没事的。很多时候,我误读了食品背面的标签,忘了问某些东西的成分,或者当有人让我不吃纯素的东西时拒绝时感到难过。随着时间的流逝,这会变得更加容易,并且1)您习惯于更好地阅读标签以避免乳制品,鸡蛋和肉类的成分,2)您记得的频率更高,询问食物中的成分,以及3)随着时间的流逝,越来越多的人会记得您是素食主义者,不会为您提供非素食产品。

我要去朋友家我在那里时吃什么?

  • 当我去朋友家时,我总是带食物。例如,如果我知道我一天中的大部分时间都会在那儿,那么我也将在午餐盒中至少带上一顿大餐以及一堆小吃。如果我忘记带食物,我会在去那里的杂货店故事中停下来,或者提议去一家我知道可以和朋友一起吃素食的餐厅。如果您饿了,这使他们更容易感到不必在他们的房子里吃非素食食品的压力。

当您的朋友习惯于吃素食(并了解您可以吃什么)后,他们可能会意识到自己家里有素食。例如,花生酱,鹰嘴豆泥或水果。如果他们知道您可以吃这些东西,他们可能会为您提供!

我在大学的食堂能为我提供素食选择吗?

  • 每个食堂因学校而异。最好与您学校的食品服务负责人联系,以询问可以为您提供哪些纯素食品。大多数大学都很随和!

找一个在您的大学里是纯素食者并且有去食堂的经验的人也很棒。您可以通过联系学校的素食或纯素食课外俱乐部来找到这样的人。

我的父母每天晚上为整个家庭做晚餐。我如何在不被别人尊敬的情况下单独吃东西?

  • 根据我的经验,我不吃妈妈的自制饭真的很不好。她花了很多时间准备它们,所以我怎么不吃呢?我意识到我会开始优先考虑自己的健康状况,而不是自己做饭,于是我向她解释了这一点。有时我会自己做饭,然后再尝试将她的一些饭菜容纳到我的饭盒中。例如,如果她正在用肉酱做意大利面,我会请她把一些意大利面留给我,这样我就可以用自己的酱汁吃了。或者,如果她正在制作玉米饼,我仍然会使用相同的玉米饼,莎莎酱,生菜,玉米等,但要购买纯素食玉米卷饼肉,然后与我的玉米饼一起使用。

我认为,只要您告诉父母您不想对他们的烹饪表现出粗鲁或不尊重,他们就会理解。

我没有很多钱可花。我怎么买得起纯素食?

  • 素食食品不必太贵!很多人都认为是这样,但是如果您购买合适的食物,则可能对预算非常友好。我的1ST 提示是,随着费用的增加,减少在餐厅外出就餐的时间。第二个技巧是少购买加工食品。您吃的水果,蔬菜,豆类和谷物越多,素食主义者的冰淇淋和垃圾食品越多,您节省的钱也就更多。我的第三个秘诀是找出哪些商店的价格比您定期购买的价格最低。我附近有三家主要的杂货店,发现其中一家特别擅长出售新鲜水果和蔬菜–我总是去那里!最后是4 提示是要批量购买。在好市多(Costco),我得到了很多货架上稳定的物品(例如糙米,罐头豆,藜麦,种子等),在那里我可以以较低的价格获得大量的食物。

我通常会打包午餐,因为那段时间我不在屋子里。我要带什么?

  • 打包任何您喜欢的东西!我的很多午餐看起来都像是些三明治(花生酱和果冻,鹰嘴豆泥和蔬菜,或素食汉堡)。这些蔬菜包括蘸酱,切碎的水果,饼干,自制烘焙食品,苹果酱等。选择早上容易制作且便于运输的物品。投资一个大饭盒,重型特百惠容器和热饭煲是一个好主意。

我如何向我的家人和朋友解释我素食后现在吃什么?

  • 您的家人和朋友可能不知道素食主义者的意思。您可以告诉他们您不再食用任何动物产品-乳制品,肉,蛋,蜂蜜以及您决定排除的其他任何产品。您可以慢慢地告诉他们您现在喜欢吃什么。另外,指出他们过去通常不会吃什么食物/菜肴。这将帮助他们了解您的饮食,也帮助他们记住为您提供的食物。

我们希望这些常见问题解答对您有所帮助。如您所见,成为素食主义者似乎很困难,但您会度过艰难的时刻。有关更多信息,请参见 //www.bjlfzy.com/teen/