虚拟现实科学部门的笔记

新闻中的素食资源小组

在ABC新闻网站上引用了素食资源集团联合董事查尔斯·斯塔勒(Charles Stahler)的话,谈到了Chipotle在加利福尼亚和西北部测试Sofritas(一种豆腐菜肴)的情况。 TCBY转推了我们​​的推文,内容是他们的杏仁奶冷冻酸奶在美国各地提供。 虚拟现实也被奥尔巴尼引用 纽约时报联盟 关于素食者的数量。

Vida Latina圣地亚哥 虚拟现实成员兼营养师Fannie Fonseca-Becker,M.P.H.,R.D.用西班牙语制作豆腐肉馅卷饼的食谱。 虚拟现实实习生Karen Leibowitz为VRG员工准备了食谱,并随食谱一起发布了她的肉馅卷饼照片。

素食外展

培生教育要求允许重印我们的 我的素食盘 在他们的高等教育健康教科书中 营养与掌握营养,第3版。由两名马里兰大学实习生访问VRG办公室制作的纯素食蛋白/卡路里补充饮料将包含在新的纯素食书中 永远不要迟到要素食:采用和丰富植物性饮食的50多岁指南.

营养与营养学会的网站上引用了VRG营养师兼营养顾问里德·曼格斯(Reed Mangels)的话,谈到非乳制品中的钙来源。

虚拟现实食品服务顾问NCE Berkoff,RD,EDD,CCE正在为长滩市的高级中心举办每周一次的健康课程,重点是高级素食生活。