素食行动

军队中的素食主义者:Brianna Kearney专家

萨曼莎·根德勒(Samantha Gendler)

当Brianna Kearney做出承诺时,她就意味着承诺。当她入伍时,她只接受了纯素的素食,只有五个月。如果她决定在经历臭名昭著的六个月基本战斗和高级个人训练时决定暂停新饮食,没人会指责这位来自康涅狄格州白领郊区的身材娇小的17岁小女孩,但是她下定了决心。她说:“我在内部决定,我会做,而不是放弃。”

2013年世界地球日,科尔尼坐下来观看纪录片《绿衣梦eg》,并立即接受素食。她说:“我不敢相信动物的治疗方式。我从未想过它们经过的过程。” “我意识到,如果不改变自己的生活,那我将支持可怕的工厂化耕作方式以及对动物和环境的普遍虐待。”

从饮食中去除肉类和奶制品后,科尔尼发现自己在不计算卡路里,增加肌肉和整日精力的情况下减肥。她的父母紧跟着她的脚步,不久整个家庭就开始做饭和吃纯素食。

科尔尼(Kearney)从一开始就决定,她不仅要以纯素食主义者的身份接受基本训练,还可以蓬勃发展。 “我非常固执和坚决;我知道我需要做得特别出色,因为我不想让人们把我的饮食不当归咎于他人。”在远离她家附近的全食超市(Whole Foods)闪闪发光的过道的军事入口加工站,现实开始出现,而科尔尼(Kearney)意识到他们对素食主义者的准备是多么的无准备。早餐是一个苹果和烤面包。午餐是一个苹果和生菜面包。幸运的是,一旦接受了培训,她就可以吃燕麦片,水果和花生酱,以及沙拉配番茄,鹰嘴豆和黄瓜。 “开始的想法是,如果我能以这种方式吃东西并表现出色,要高速,做得更多,成为一名出色的领导者,并且超越要求的范围,人们会发现素食主义者和其他人可以做到的没有区别;他们会认为为像我这样的人做更多的准备是值得的。”

尽管起初她的同龄人和上司对“纯素食女孩”持怀疑态度,但科尔尼发现她们总体上是支持者,他们总是很乐意用苹果来换取她的肉,煎饼或糖果。有一天,一名中士拦住了她,问道:“为什么不喝牛奶?你以后要昏倒!” Kearney衷心感谢她的关心,并向她保证她摄入了足够的卡路里。最终,她令人印象深刻的进步说明了一切:问题停止了,排里的人们开始向素食主义者征求意见。

现在,基尔尼接受了基础训练并在马里兰国民警卫队任职,因此能够吃得多得多的纯素饮食。在她在米德堡进行高级个人培训的过程中,邮政交易所拥有豆浆,杏仁奶,素食主义者汉堡,燕麦片,大米,水果,蔬菜,面食和无黄油制成的土豆。如果他们在旅行,她的单位会打电话给她订购特殊餐点:有时是纯素食比萨,意大利面或印度菜。 “很明显,他们在乎。我是最小的,我是素食主义者,但我受到尊重。”

科尔尼甚至还可以将自己的纯素食信念从饮食上扩展到军事服装上。她从Altama品牌购买了符合法规标准的非动物合成材料制成的靴子和手套。她说:“我个人不购买内含动物产品的东西,既能遵守陆军标准,又能遵循自己的信念。”

基础培训帮助Kearney重申了自己对素食信念的强烈感,并且她希望其他素食者知道这是值得的。她说:“这给我造成了损失。” “但是经历它教会了我的毅力,如果我下定决心,我绝对可以做到。”

萨曼莎·根德勒(Samantha Gendler)是《 素食杂志.