素食烹饪技巧

馅料rápidos y fáciles de tacos

主编Nancy Berkoff,教育博士ón(EdD),注册营养师(RD)

¡让品尝开始ón de tacos! ¡Ya sean «tradicionales» o «del siglo XXI»,玉米饼可以做成美味和ápidamente! Asegú将馅料与炸玉米饼相匹配的速度。是的,ESTá用烤玉米饼,你会ás ingredientes má酥脆,例如新鲜切碎的蔬菜,例如青椒和洋葱,«tempeh» desmenuzado, champiñones frescos, maíz切成全豆(而不是泥)é), queso ché给切碎的素食主义者和切成薄片的绿叶蔬菜。是的,ESTá用柔软的玉米饼,像煮熟的玉米饼íz o harina, querrás考虑成分má软豆,例如纯黑豆或斑豆é,白色或红色土豆,切碎的水煮蔬菜,苜蓿芽或tré碗,辣酱,烤洋葱丁,煮熟的辣椒,番茄罐头,软豆腐丁或煮谷类食品,例如大米或藜麦。

简单的炸玉米饼馅料,例如煮熟的海军豆或切成丁的硬豆腐,都可以配上创意的辣酱。玩辣酱,ñ加入切丁或切碎的橄榄,蘑菇ñones, maíz,豆芽,大蒜,西葫芦(例如西葫芦)ín),芹菜,胡萝卜或刺山柑。制作糖醋辣酱ñ在传统的辣番茄酱中也加入切碎的脱水杏子或葡萄í例如切碎的新鲜或罐装桃子,甚至一汤匙的罐装杏子或橙果酱。尝试加入切丁的红洋葱和墨西哥胡椒ños a piñ丁丁和辛辣的芒果酱,浓郁的味道。

¡使用剩菜!昨晚的扁豆炖汤,煮熟的豆类,煮熟的羽衣甘蓝,蔬菜沙拉或蔬菜面包可以与磨碎或切成丁的罐装番茄或辣酱混合,然后用作馅料。ápido de taco. Champiñ剩余的煮熟的豆类可以与剩余的煮熟的豆类搭配搭配,任意选择酱汁ón, y albó剩下的无肉丸子。或者,崩溃«tempeh» cocido, mé上面放上您选择的温和或辣酱ón, ¡y rellena un taco!

玉米饼也完全取决于浇头í que ¡apí的!调味料可能包括胡萝卜丝,红色或绿色卷心菜丝切碎,甜菜丝,羽衣甘蓝或长叶莴苣丝切碎,红色或甜洋葱切碎,大葱切碎,甜椒或切碎的辣椒,切丁或鳄梨泥é, champiñones picados, rá切成薄片的浴液,或切成薄片的黑或绿橄榄。的«guinda»它可以是撒上营养酵母,纯素奶酪或少许纯素食酸奶油。如果有时间可以í因此,尝试将软豆腐在搅拌机中加入少许辣酱,制成奶油炸玉米饼。

你可以做一个á我只需用叉子将鳄梨捣碎,即可订购鳄梨调味酱ñ加入少许盐和柠檬汁ón. Cú如果手边有一些切成丁的洋葱或新鲜的香菜,则可以放在上面。

意马 í昨晚忌廉的扁豆炖肉或豆类混合物与切碎的煮熟的土豆混合在一起,然后蘸些辣酱,豆腐或鳄梨蘸上软玉米饼或填充烤玉米卷玉米饼。美联社í高拉拉光栅绿叶蔬菜和胡萝卜,切碎á浴和切成薄片的洋葱,然后撒上é芦荟磨碎的纯素奶酪或酸奶油。¡Es hora de cenar!

碎一点米ás豆腐,在晚餐或早餐时加酱油调味。至ñ加入碎豆腐,冷热í或者,到烤玉米饼煎蛋卷和一些蘑菇ñ您选择的蔬菜ón y tienes un taco rá我问。用剩下的中国菜做同样的炸玉米饼ón.

对于披萨炸玉米饼,添加组合ón将切碎的新鲜或罐装番茄,橄榄,甜椒,洋葱,烟熏豆腐和白豆切碎,或将切碎的特硬豆腐撒到烤玉米卷玉米饼上,撒上é还可以搭配营养酵母或磨碎的纯素奶酪,以及calié将其放入烤箱或微波炉中,直到é caliente.

将剩下的煮熟的土豆切成丁或捣碎,撒上辣酱或鳄梨泥(或两者混合),并用切碎的洋葱,香菜或新鲜欧芹调味ín,辣椒或甜椒ón切碎,一小撮热辣酱炸玉米饼。如果你有妈妈íz剩余的玉米棒,切下maíz y úsalo作为浇头;也é他们不服务剩余的煮熟的豌豆。¡También pueden hacerse puré y añ加入混合,剩下的熟豆!