素食资源小组博客

“肉类悖论”揭示了道德决策

发表于 2020年12月18日之前 VRG博客编辑器

许多人在吃工厂化养殖的肉的同时也讨厌 虐待动物。在新书中,心理学家朱莉娅·肖(Julia Shaw)博士 解释了“肉类悖论”可以告诉我们有关道德决策的内容。看到 article at: //getpocket.com/explore/item/what-the-meat-paradox-reveals-about-moral-decision-making?utm_source=pocket-newtab

有关行为的其他文章,请参见:
//www.bjlfzy.com/nutshell/harris2020ethics.pdf
//www.bjlfzy.com/nutshell/faq.htm#behavior

VG经典®: 超越肉类® 汉堡包 at Veggie 烤架®

发表于 2020年12月18日之前 VRG博客编辑器

珍妮 Yacoubou, MS

2020年4月 素食资源小组正在撰写一篇比较 新的类似肉类的素食汉堡。看到: //www.bjlfzy.com/journal/vj2020issue3/2020_issue3_newer_meat.php

我们注意到 that 的 VG经典 超越汉堡的菜单项® at Veggie 烤架 had different nutritional values 仅用于肉饼 而不是Beyond 汉堡包 Patty在Beyond Meat(BM)网站上发布的内容。

Veggie 烤架 (VG)是目前在纽约的一家快速休闲的纯素食餐厅连锁店, 马萨诸塞州,伊利诺伊州,加利福尼亚州,俄勒冈州和华盛顿 VRG员工和志愿者都很喜欢。看到 //www.veggiegrill.com/

使用素食 Grill’的在线营养计算器, //www.veggiegrill.com/nutrition-calculator.html 并消除所有调味品,超越肉类 超越汉堡®VG经典菜单选项中的帕蒂获得以下营养:

  • 卡路里:300
  • 钠:650毫克
  • 饱和脂肪:8克

通过 比较,Beyond Meat上Beyond 汉堡包的营养成分标签 website //shop.beyondmeat.com/products/trialpack列出:

  • 卡路里:260
  • 钠:350毫克
  • 饱和脂肪:5克

[VRG注意: 要在Beyond Meat网站上查看小馅饼本身的营养成分, 点击该试验的大照片下方最左侧的标签(有四个) 从上面的链接中打包。]    

VRG 注意,Veggie 烤架网站的计算器未列出肉饼重量。 Beyond Meat’的网站标签上说 4 oz. 认为 份量重量,烹饪方法,不同食材的差异– 要么 some combination –造成差异,我们联系了Beyond Meat and Veggie 烤架 for more information.

初始 超越肉类客户服务部的回应

顾客 超越肉类护理团队在2020年5月迅速回答说:

“…when our 产品在餐馆里,餐馆确实有做饭的自由, 随心所欲地为我们的产品提供服务–美国和国际上都是一样 餐馆。因此,我们的零售汉堡的营养信息和 根据大小,Veggie 烤架的蔬菜可能略有不同。我们希望 这可以清除一切!” 

超越肉类 also 告诉我们,“我们的营养信息是针对未煮过的产品的,我们不’t have 煮熟后要提供的信息。”

来自的回应 Veggie 烤架 Customer Service

我们收到了 使用Veggie 烤架网站联系请求表答复我们的询问。

“…We have 跟进了我们的烹饪团队,并确认我们获得了专有 不同于在商店购买的馅饼。这个会 解释为什么营养信息与列出的营养信息不同 their 网站.”

VRG 随后询问有关小馅饼的营养价值是否适合 煮熟或未煮熟的馅饼。我们还想知道它的重量。

Veggie 烤架 回复说:“ 超越肉类的代表将尽快与您联系,以 回答您有关的所有问题 超越 我们用的肉饼 位置。我们相信这将是最好的解决方案,因为他们将拥有所有 作为您使用的小馅饼,您的答案与可以 在商店购买。”

后来 Responses from BM

我们收到了 an email from 超越肉类 and learned:

  • 零售之外 肉馅饼和食品服务(FS)馅饼。
  • Veggie 烤架 receives a foodservice patty from 超越肉类.
  • 消费者购买 retail 超越肉类 patties in 的 store.
  • 脂肪少 零售产品而不是餐饮服务小馅饼中的产品。
  • 添加的脂肪(在 在这种情况下,有椰子油)可防止小馅饼变干,直到 it’送达餐厅的客人。
  • 既是零售馅饼 和餐饮小馅饼具有相同的蛋白质(即豌豆蛋白质和 糙米),但数量不同。
  • Veggie 烤架 receives a 4 oz. patty.

然后,Beyond Meat向我们发送了零售和餐饮汉堡的规格表。规格表,也称为规格表,提供有关产品的信息,包括营养数据。它们是面向批发客户的,尽管普通消费者可以要求查看它们。

以下是规格表中的相关信息:

零售BM馅饼(4盎司) 餐饮服务BM小馅饼(4盎司)
卡路里:260 卡路里:280
钠:350毫克 钠:390毫克
周六脂肪:5克(总脂肪:18克) 周六脂肪:6克(总脂肪:20克)

这里是 食品服务小馅饼的成分声明:

水,豌豆 蛋白质分离物,压榨机榨菜籽油,精制椰子油,大米蛋白, 天然香料,绿豆蛋白,甲基纤维素,马铃薯淀粉,苹果 提取物,盐,氯化钾,醋,浓缩柠檬汁,向日葵 卵磷脂,甜菜汁提取物(用于着色),石榴果粉,番茄红素 Color (from Tomato).

这里是 零售馅饼的成分说明:

“水,豌豆 蛋白质,压榨机榨菜籽油,精制椰子油,大米蛋白质, 天然香料,可可脂,绿豆蛋白,甲基纤维素,马铃薯 淀粉,苹果提取物,石榴提取物,盐,氯化钾,醋, 浓缩柠檬汁,向日葵卵磷脂,甜菜汁提取物(用于着色)。”

VRG笔记 that cocoa butter,

//www.researchgate.net/figure/Fatty-acid-and-triglycerides-profile-of-genuine-cocoa-butter_tbl1_308523494 的来源 将含有比不饱和成分更多的饱和成分的脂肪添加到 retail patty but 餐饮小馅饼。 (只有5克 零售肉饼中的饱和脂肪(总脂肪:18克)与6克(总脂肪:20克) g)在餐饮小馅饼中。)

在所有食物上 标签,成分按产品中的优势顺序列出。看到

//www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/overview-food-ingredients-additives-colors#qalabel 相对百分比各不相同,并且是专有的。所以是 可能有相对更多的椰子油(列出的第四种成分 食品服务中的两种说法都比零售版中的更为明确。

的 规格表提出了更多问题,因为Veggie中的值 Grill’的在线计算器(如上所示)与 的 规格表。这些是Veggie 烤架对其他问题的答复 asked.

“我们不 烹饪汉堡时,请在平顶上添加任何油,因为汉堡 含有足够的脂肪。

取决于 我们正在做什么风格,有时会添加调味料(这些都包含在 我们发布的营养品)。我们所有的汉堡都有调料,装饰物,面包, etc.  添加。我们在我们的产品上使用的任何成分 营养成分包括汉堡。永远不会只是馅饼 nutritionals.”

最后 reply 暗示 除了小馅饼以外的其他东西也包含在其中 上面提到的素食烤馅饼的营养价值,因为它们是 比餐饮小馅饼大。

回复 除了肉类之外,我们还有其他问题,“此外,您看到 规格表信息中的差异很可能是由于我们不断 创新和改进我们的产品,以便我们的规格表不断 changing.”

九月 Follow-up from Veggie 烤架

这是 我们通过与Veggie 烤架的电话交谈中学到的其他信息:

  • 小菜素 Beyond Meat的烧烤炉使用的“盎司”比零售BM的“小” burger.
  • 不加盐 the 汉堡包。
  • 汉堡不是’t grilled in oil.

“…有些困惑可能在于我们在 在过去几个月中对我们的菜单进行了90%的大修, 我们完善了菜单项后,我们的汉堡包略有变化。 [VRG Note: SKU或库存单位是企业出售的商品的唯一标识符。业务领域 根据商品的各种特征创建自己的代码。这允许 供应商跟踪库存。每个企业都有自己的skus定义 内部使用,与产品的其他标识符不同,所有标识符都相同 业务。一个链上的超越汉堡与另一个链上的SKU不同 restaurant chain.]

也是在这段时间内,超越汉堡 式。因此,尽管我们尝试 跟上所有门户网站中的变化…We are extremely 致力于并意识到我们营养中需要透明性 信息。我们的菜单项经常更改,我们使用的供应商也会 变化。即使菜单上的营养成分改变,也很常见 对于客人来说,整体商品可能不会改变。”

VRG在Beyond Meat的餐饮服务规格表中进行了观察 并向我们​​发送了一份NFP(营养事实简介),内容是“ nutritional statement from 超越肉类.”

这是NFP(营养事实概况):

看到3.7盎司的食用量后,VRG得知 超越肉类有几种不同的配方。他们的标准是4盎司。但是蔬菜 烧烤使用的重量为3.7盎司。小馅饼。

就在这个时候,当我们检查Veggie 烤架网站时, 蔬菜上仅肉肉饼的营养成分说明 烧烤营养计算器不再显示2020年4月的值(显示 以上)。现在的值是:

  • 卡路里:260
  • 钠:370毫克
  • 饱和脂肪:6克

这些曾经是 营养成分简介(上)中显示的值相同,并归因于 coming from 超越肉类.

VRG对Beyond Meat进行了比例分析’s 和Veggie 烤架的值使用“超越肉类”规格中列出的数字 薄饼(由Beyond Meat发送给我们),用于食品小馅饼和现在的那些 出现在蔬菜烤架上’的计算器,考虑到体重差异:

BM食品 服务小馅饼:: VG Patty

卡路里: 4盎司/3.7 盎司:: 280/260 = 1.081 / 1.077(大约= 1)

周六脂肪: 4 / 3.7 :: 6 g / 6 g = 1.081 / 1 = 1.081

钠: 4 / 3.7 :: 390/370 = 1.081 / 1.054 = 1.026(大约= 1)

假设 由于四舍五入,比例分析可能会导致轻微差异 表示网站差异至少部分归因于小馅饼 尺寸差异(4盎司和3.7盎司)

Veggie 烤架 确认它不会用任何油烤小馅饼。因此,区别在于 Veggie 烤架和Beyond Meat网站之间的卡路里​​并不是由于 烹饪。 Veggie 烤架还确认食用前未添加钠, 在烹饪期间或之后。如果这样的话,钠将被包括在营养中。

一般 Conclusions on Veggie 烤架’s VG经典 made with 超越肉类’s 超越 Burger

基于 来自Beyond Meat and Veggie 烤架的信息,我们知道:

  • 营养 未煮过的零售汉堡的价格显示在Beyond Meat网站上。
  • VG经典 汉堡的价值基于Beyond Meat制作的用于食品服务的熟肉饼 (即餐馆,医院,学校等)
  • 的 超越肉类 肉饼(食品服务和零售)在其各自的规格上列出 sheets as 4 oz. 每个未煮过的。超越肉类在几个方面告诉了我们 occasions, too.
  • Veggie 烤架 reports 被Beyond Meat卖给他们的肉饼被列为 3.7盎司
  • 比例 尽管四舍五入,但营养价值分析仍得到证实 差异,即0.3盎司。重量差(4.0盎司– 3.7盎司) accounts 这两个馅饼之间卡路里和钠的差异。
  • 无差异 观察到饱和脂肪量。超越肉告诉我们,饮食服务 小馅饼“增加了脂肪” –比零售汉堡更多 一盎司一盎司. (请参见上图。)由于Veggie 烤架餐饮服务小馅饼较小,(3.7 盎司),其饱和脂肪含量应略 少于 的 饱和脂肪含量为4盎司。肉汉堡以外的餐饮服务– 根据 进行比例分析。 这种明显异常的可能解释 可能是由于四舍五入。
  • Veggie 烤架 states 在他们的肉中使用的超越肉饼的营养价值 VG Classic,目前显示在其在线计算器上的是相同的 values reported to 的m by 超越肉类. 

Thank you to 超越肉类 and Veggie 烤架 for all your 协助回答这些问题。

这个的内容 发布,我们的网站以及我们的其他出版物,包括素食杂志, 不打算提供个人医疗建议。医疗建议应 从合格的卫生专业人员那里获得。我们经常依靠产品 公司声明中的成分信息。不可能是100% 确保声明,信息可以更改,人们有不同的看法,并且 可能会犯错误。请最好地判断产品是否为 适合你。当然,请自行进行进一步的研究或确认。

有关其他素食餐厅的信息,请参阅 //www.bjlfzy.com/restaurant/index.php

有关连锁餐厅的信息,请参见 //www.bjlfzy.com/fastfoodinfo.php

在美国,有多少黑人,拉丁裔和亚裔是素食主义者和素食主义者?

发表于 2020年12月17日之前 VRG博客编辑器

素食者资源小组在全国性的哈里斯民意调查中询问了以下内容。看到: //www.bjlfzy.com/blog/2020/08/07/how-many-adults-in-the-u-s-are-vegan-how-many-adults-eat-vegetarian-when-eating-out-asks-the-vegetarian-resource-group-in-a-national-poll/

以下哪个,如果 有没有最能描述您的饮食行为?

-我从不吃肉,鱼,海鲜,家禽,奶制品或鸡蛋。
我从不吃肉,鱼,海鲜或家禽。
-我从不外出或外卖时不吃肉,鱼,海鲜,家禽,奶制品或鸡蛋,但要在家中吃一种或多种这些食物。
-我从不外出或外卖时不吃肉,鱼,海鲜或家禽,但要在家中吃一种或多种这些食物。
-外出就餐或外卖时,我有时不吃肉,鱼,家禽,奶制品或鸡蛋。
-外出就餐或外卖时,我有时不吃肉,鱼或家禽。
-都不是。

我们认为那些 不要吃肉,鱼,海鲜或家禽;再加上那些从不吃肉的人 鱼,海鲜,家禽,奶制品或鸡蛋,作为素食主义者。我们将其分类 第二类不吃牛奶或鸡蛋的素食主义者也作为素食主义者。 因为我们使用“从不”一词,而不仅仅是问一个人是否认为 他/她自己是素食主义者,我们的人数可能比其他人低。提防 比较其他国家的民意调查,询问您是素食主义者还是素食主义者, 因为人们对自我的定义可能有所不同。我们没有问亲爱的。

    总有一半以上的美国成年人口(54%) 或外出吃饭时吃素食(包括纯素食)。一 fourth (25%) of U.S. 成年人外出时总是或有时吃纯素餐。百分之六 美国成年人一直都是素食主义者(包括素食主义者),其中一半 素食主义者也是素食主义者(占美国成年人的3%)。

  看素食者的人数 (包括素食主义者)在不同种族/民族之间的差异 这反映了我们在其他民意调查中发现的信息。六 拉丁美洲人和亚洲人中有%是素食主义者,而黑人中有5%是素食主义者 素食者,所有成年人的饮食水平都非常接近美国。 但是,在5%的素食主义者中,素食主义者占4%,素食主义者占1% 不吃素根据我们的经验,印度的素食主义者通常很难 放弃奶业是他们文化的一部分,所以纯素是有道理的 占亚洲素食者的比例很小(6%的素食者包括 素食主义者–素食主义者的比例低于1%。)

黑色                      

1%的素食主义者(不包括素食主义者)                          

5%素食主义者(包括素食主义者)                          

4%的素食主义者                          

55% Eats vegetarian meals including 外出吃饭时有时或总是素食主义者

27%的人有时会吃素食 或总是外出就餐时

选择食物时最重要的是:口味(58%);个人健康(43%);成本(37%)                       

拉丁裔                      

3%的素食主义者(不包括素食主义者)                          

6%的素食主义者(包括素食主义者)                         

3%的素食主义者                          

64% Eats vegetarian meals including 外出吃饭时有时或总是素食主义者

30%的人有时会吃素食 或总是外出就餐时

选择食物时最重要的是:口味(49%);成本(38%);个人健康(35%)                                          

亚洲人                      

6%素食主义者(不包括素食主义者)                      

6%的素食主义者(包括素食主义者)                   

<1% Vegans              

59%的人吃素食,包括 外出吃饭时有时或总是素食主义者

23% Eats vegans meals sometimes 或总是外出就餐时

选择食物时最重要的是:口味(55%);成本(40%); 个人健康(36%) 

3%的素食主义者(不包括素食主义者)

6%的素食主义者(包括素食主义者)

3%的素食主义者

54%的人吃素食,包括 外出吃饭时有时或总是素食主义者

24%的人外出吃饭时有时或总是吃素食

在选择食物时最重要的是:口味(57%);成本(38%);个人健康(36%)

在2016年,我们问 进食的主要原因/您将不吃肉,鱼,海鲜或家禽而进餐。 黑人吃饭/不吃肉,鱼, 海鲜或家禽健康(38%) 和费用(11%)。对于拉丁美洲人来说 健康原因(31%),成本(5%),动物(5%)和无法获得动物 有机,不含GMO或标明人道的产品(5%)。味道不是 选择。我们无法直接比较民意调查问题,因为它们是不同的 问题。请参阅:2016年民意调查 //www.bjlfzy.com/nutshell/Polls/2016_eating_out.htm

这项调查是由Harris Harris代表 素食资源小组 从2020年6月22日至24日,在2,074名美国18岁及以上成年人中进行。该在线调查不是基于概率样本,因此无法计算理论抽样误差的估计值。有关调查方法,请联系  [电子邮件 protected]。请注意,这项民意调查是在Covid-19大流行期间进行的。我们不知道对调查答案可能有什么影响(如果有)。看到: //www.bjlfzy.com/nutshell/faq.htm#poll 了解更多民意调查信息

请给家人和朋友一个礼品会员,包括素食日记!

发表于 2020年12月17日之前 VRG博客编辑器

在2020年12月31日之前,您可以为The Vegetarian提供礼物会员资格 资源组(包括1年的订阅 素食杂志每注$ 15。优惠有效 in 的 USA only!

这是共享纯素食信息以及支持VRG的绝佳方式 外展。礼品订阅可以在线完成,只需输入您的 消息以及评论字段中每个礼物接收者的姓名和地址。 Go to: www.vrg.org/donate 

无残忍的兔子不需要素食主义者

发表于 2020年12月16日之前 VRG博客编辑器

一位素食资源小组成员写道,她急忙购买了一种美发产品,“cruelty-free”兔子,并假设它是纯素食主义者。“回到家,阅读成分,其中含有丝蛋白。不要被小兔子迷住了…这并不意味着它是素食主义者。”

根据 飞跃兔常见问题, “为了帮助购物者寻找不含素食或纯素食的残酷产品,我们要求我们的品牌告知我们他们是否有某些合格的产品,并且在我们的网站上提供了精致的搜索选项。”因此,尽管这些产品没有’涉及对动物的实验,它们不一定是素食主义者或素食主义者。

PETA在
//www.peta.org/living/personal-care-fashion/beauty-without-bunnies/
说说他们的兔子徽标

公司可以通过PETA的以下两种认证之一进行认证:

  • 全球 无动物测试 认识到 确认其及其供应商不对动物进行成分,配方或制成品的测试,调试,付款或允许在世界任何地方进行测试,并且将来也绝不会这样做。
  • 全球 无动物测试和纯素食 认可满足相同要求且 整个 product line is free of animal-derived ingredients. 的se companies are truly 无残酷.

公司可以在标签上贴上自己的兔子。因此,请务必确保阅读成分。

素食资源小组的这一食品成分清单也可能引起您的兴趣: //www.bjlfzy.com/ingredients/index.php

帖子内容,我们的网站和其他出版物,包括 素食杂志,无意提供个人医疗建议。应从合格的保健专业人员处获得医疗建议。我们经常依赖公司声明中的产品和成分信息。不可能百分百确定陈述,信息会发生变化,人们有不同的看法以及会犯错误。请对产品是否适合您做出最好的判断。当然,请自行进行进一步的研究或确认。

囚犯和植物性餐食–继续推动公共机构中素食餐的发展

发表于 2020年12月16日之前 VRG博客编辑器

VRG志愿者协调员Emilio Gironda

自2019年1月1日起,《加利福尼亚州健康与安全法》要求所有获得许可的医疗机构“提供有益健康的植物性膳食,以满足其医师所要求的患者需求”’订单。”同样,自2019年1月1日起,《加利福尼亚刑法》规定监狱应提供“最有利于身体健康的各种食物,其中应包括植物性食物的供应”。…总体上不考虑成本。”两项法规均将纯素食/植物性餐定义为“…不包含动物产品或副产品(包括肉,禽,鱼,奶制品或鸡蛋)的全餐。”

在美国最高法院上,有关囚犯权利的最后主要案件是2014年的Burwell诉Hobby Lobby案和2015年的Holt诉Hobbes案。紧随这两个案件之后,美国第二巡回上诉法院(纽约)在2018年的Williams诉Annucci案中,Williams v.Annucci案被退回下级法院,因为未满足国家为囚犯提供宗教饮食限制的负担,其中包括部分素食饮食。案件继续解决。有趣的是,法院对纽约州将案件拖延了7年感到失望,而这名囚犯“被迫在遵守其受保护的宗教饮食的前提下,拼凑了足够的食物来吃”。 

有关囚犯权利的更多信息,请参见
//www.bjlfzy.com/journal/vj2001mar/2001_mar_prison.php
//www.bjlfzy.com/blog/2020/06/12/prisoners-rights-religious-practice-and-vegan-meals-in-prison/

素食餐厅被添加到素食资源组织的美国和加拿大素食餐厅指南中

发表于 2020年12月15日之前 VRG博客编辑器
Trash Panda素食卡车的春卷,炒饭和泰国条

素食资源小组维护在线指南 美国的素食餐厅 and Canada. 这是最近一些素食餐厅的新增内容。整个指南可以找到 here: http://www.bjlfzy.com/restaurant/index.php

支持 本在线餐厅指南的更新,请捐赠至: www.vrg.org/donate

这是一些新东西 VRG指南的补充内容(注意:由于COVID-19大流行,许多人都在外卖 和/或立即交付):

东区本地,3102 Eastway Dr., Charlotte, NC 28205

东区本地 提供从“叮咬”到饮料再到甜点的各种道德纯素食品。 “叮咬”功能多种多样,从沙拉到早餐碗 三明治。这些饮料包括各种冰沙选项,以及 茶和咖啡热或冷。甜点部分专门从事 起司蛋糕和布朗尼蛋糕,但也提供各种其他甜点。的 餐厅有很多正面评价,尤其是关于 在那里用餐并在露台用餐。他们全年也有很多活动 值得一试!

新公共食品卡车,华盛顿州贝灵汉 98225

新公共食品卡车 正在对所有您喜欢的舒适食品进行素食处理。他们有什么 鲁本斯(Reubens),所有美式汉堡和早餐炸玉米饼到更美味的食物。你甚至有 选择“ McConaughey风格”的任何订单,其中包括添加 细雨的腰果酸奶油和墨西哥蛋黄酱。

圣贤对机器,1233.5 华盛顿州贝灵厄姆康沃尔大街98225

这辆食物车是 绿色外观令人难以错过。圣贤对机器的看法 素食是生活方式的一部分,而不是饮食。这就是为什么他们的菜单 包括可口和放纵的菜肴。一些受欢迎的是烧烤 菠萝蜜三明治夹在自制烧烤酱中,再配上土豆 筹码。另外,请勿将“已装载的Mac”和“无奶酪”传递给他人。香精 包括Reuben Mac,Chili Mac,SW Chipotle Mac等。也有 沙拉,谷物碗,“不” chos,“法兰克福”和其他美味的街道 食物。所有项目都是从头开始的,业主非常友好, 提供优质的客户服务。

塞斯蒂纳,9725卡尔弗大道,卡尔弗 City, CA 90232

塞斯蒂娜(Matthew) 肯尼(Kenney)提供纯素食面食菜单,可持续发展的葡萄酒和美味的甜点 优雅而优雅的环境,是您度过夜晚的完美之选。一个在线 如果您喜欢在餐厅做饭,也可以使用市场和餐包计划 家庭使用高品质的素食主义者成分。一些美味的意大利面 产品包括馄饨,其中包含菠菜,大豆咸肉片和韭菜 土豆馅,还有用市场蔬菜制成的传统卡瓦塔利 夏季豆和开心果香蒜酱。对于甜点,您可以尝试“ Ganache” 杏仁冰糕和草莓t,或“ Zeppole”,它们是巧克力和 榛子迷你意大利甜甜圈。

太阳能,1461½日落大道,洛杉矶 Angeles, CA 90026

太阳能是 制作生,纯素和有机蛋糕的独特蛋糕店。其 漂亮的蛋糕是用杏仁和腰果制成的,设计复杂 采用全天然植物食用色素制成。他们强调神圣 食物是他们使用的,通过蛋糕来描绘。你会 绝对喜欢为您的下一个活动挑选其中一个-尝试一下 草莓玫瑰可可,柠檬薰衣草蓝莓或抹茶椰子。它会 成为一种愉快的享受!

底特律第三大街4626号甜菜街 MI 48201

做纯素 诸如鸡块和薯条之类的经典舒适食品的版本,所有者 素食主义者弹出窗口努力让饮食习惯各异的人 体验纯素食的肉类美国经典菜。他们有 大众化的速食纯素版本持续吸引着大批人群 来自Taco Bell和McDonalds等连锁店的商品。他们目前位于 at 3rd Street Bar.

太阳汉堡素食餐厅,夏洛特, NC 28227

太阳汉堡素食主义者 夏洛特(Charlotte)地区独特的美食卡车Cuisine(美食)正在为人们提供不可思议的服务 给社区素食。除了著名的汉堡之外,还可以尝试其他汉堡 African &加勒比风味融合餐,例如Sweet& Sour Chick’n, 波多贝罗胡椒牛排和黄豌豆。喝一杯,晒太阳 长生不老药,这是芙蓉茶与丁香,多香果,生姜和龙舌兰。其 正如他们的一位客户所说,使用新鲜和健康的食材表明,“ 很高兴看到大自然母亲烹制的真正食物”。他们的座右铭,吃 好吧好吧,体现了他们的美味佳肴,肯定能吸引您 回来更多!

垃圾熊猫素食主义者,亚利桑那州凤凰城85040

垃圾熊猫素食主义者 为客户提供各种素食舒适食品,“ 多元文化食品概念源于对地球,健康和 社区。”这辆美食车会定期更新社交媒体的新菜肴和 可以停下来订购炸玉米饼,汉堡,炸土豆等等的地方!

城市素食主义者,1601-1603 W. Montrose 伊利诺伊州芝加哥市大街60613

城市素食主义者 各种纯素食泰国菜。他们提供许多不同的 香蕉春卷,夏威夷泡芙,红辣椒饺子,木瓜等菜肴 沙拉,panang咖喱等等。

我的VRG实习报告

发表于 2020年12月15日之前 VRG博客编辑器

朱莉娅·斯塔尼茨基(Julia Stanitski) VRG Intern

我在The的实习 素食资源小组是不可思议的。我最初是接触VRG的 因为我对素食主义和健康促进非常感兴趣。我听说过 以前是VRG的一员,但对组织的了解却很少。谈话后 和我接触过的Charles Stahler的经历有关,我知道我 会喜欢它将带来的活动。我很早就开始实习了 9月,一直持续到12月,在此过程中学到了很多东西。

    我通过协助开始实习 VRG网站上的餐厅指南。 Debra向我发送了有关的一般信息 如何完成弹出的新素食餐厅的摘要/内容 遍及美国和加拿大。这对我来说很有趣,因为我必须去观看和学习 关于新的地方开放。很高兴看到什么纯素食品和 如今有美食!我也要评论特拉华素食主义者 VRG电子邮件通讯的餐厅。太棒了!我和我的朋友 去了位于特拉华州纽瓦克(Newark)的100%纯素食餐厅Daily Veg尝试 他们的产品种类繁多。我以前从未写过食物评论,但是 品尝食物,拍照并写东西很有趣 afterwards.

    接下来,我创建了关于素食主义者的博客文章 舞者的小吃。这对我来说是非常私人的,因为我整个舞步都在跳舞 生活。由于我只吃素大约三年,所以我的饮食习惯 改变了我一生我真的要考虑一下 我特别喜欢运动员和舞者的最佳零食。 我写的第二篇博客文章是关于我的大学提供的纯素食的。一世 之所以喜欢这样做,是因为 特拉华州!我真的必须解释我如何能够找到纯素食品,我做到了 由于我的饮食限制,白天不要饿。

    我写的第三篇博客文章是关于 各种大学实习生最喜欢的素食。我能够与 VRG的其他实习生,问他们自己喜欢吃什么纯素食品 学校。如果实习生在高中,我问他们会吃什么食物 喜欢看他们将来参加的大学。我喜欢这个,因为我必须 向全国各地与我年龄相仿的人发送电子邮件,然后学习 关于他们在哪里上学以及他们喜欢什么。之后,我终于写了 关于父母,青少年的常见问题解答(FAQ)的帖子, 和素食主义。这是我最喜欢写的博客文章。它打击了我 因为我从17/18岁开始吃纯素。因为我父母不 纯素或素食主义者,很难改变我的生活方式和饮食方式 当我和他们在一起时。我不得不向他们解释很多关于素食主义的事情, 对自己的决定充满信心。我认为这个常见问题 对于纯素食者或正在考虑的青少年将非常有帮助 在不久的将来成为纯素食主义者。

    接下来,我要帮助另一个VRG实习生 她的其中一个项目进入了洛约拉大学。我真的很喜欢 因为我必须了解她正在从事的项目类型。一世 分享我对广告的看法,协助她完成特定项目& 素食产品广告。然后她把我的意见和 其他实习生进入该网站的大型博客文章。太好了!

    我要做的最有价值的事情之一 在这次实习中要做的是列出公司和职位的清单, 对我未来的工作感兴趣。对于每一个,我提出了他们的要求,链接到 他们的申请,以及就业机会的总要点。这个 真的让我思考了我可以看到自己从事的工作类型 未来。尤其是因为我不确定我想要的特定工作,所以很棒 看看那里的选项以及阅读后我实际上想要做什么 他们的描述。我现在可以保留此内容,并在整个过程中进行回顾 我大学四年级时开始寻找工作。

    最后,我可以回顾两个素食主义者 食物产品。这些是GoodPops(由果汁制成的有机冷冻持久性有机污染物)和 大豆菲力。这些很有趣,因为我必须品尝两种不同的产品 从来没有自己购买过。我喜欢写一些关于 它们的优点以及在商店中可以找到它们的地方。

    总体而言,这种实习经历是 对我很好。我在现实世界中确实学到了很多关于素食主义的知识, 公司一直在推广生活方式,以及多少纯素相关媒体 在过去几年中,产品不断增长!我喜欢与VRG合作, 希望继续与素食主义者的健康促进和媒体保持联系。一世 肯定会推荐这种实习给任何高中或大学 对素食主义,素食主义或只是更健康的生活方式感兴趣的学生。

有关的信息 VRG internships, see //www.bjlfzy.com/student/index.php

VRG向即将毕业的美国高中毕业生提供一份10,000美元的奖学金和两项5,000美元的奖学金!输入截止日期为2021年2月20日!

发表于 2020年12月14日之前 VRG博客编辑器

由于慷慨的 匿名捐助者,素食资源小组每年将授予20,000美元的大学奖学金 向已晋升的即将毕业的美国高中学生提供奖学金 他们的学校和/或社区中的素食主义者/素食主义者。素食者不 吃肉,鱼或家禽。素食主义者是不使用其他动物的素食主义者 乳制品或鸡蛋等产品。

奖金为10,000美元,两项为5,000美元。 参赛作品只能由2021年春季高中毕业的学生发送。截止日期为 2021年2月20日。我们将接受邮戳日期为2021年2月20日或之前的申请。

申请人将被评判为 表现出同情心,勇气和对促进和平的坚定承诺 通过素食主义者/素食主义者饮食/生活方式来创造世界。付款将支付给 student’的大学(仅限美国)。奖学金获得者给予 允许向媒体发布其姓名。申请和论文成为 素食资源集团的财产。我们可能会要求入围者更多 信息。通过电子邮件或电话联系奖学金获得者。请 look at your e-mail.

有关比赛的详细信息,请参阅: http://www.bjlfzy.com/student/scholar.htm

授粉保护者Annabelle Simpson

发表于 2020年12月14日之前 VRG博客编辑器

VRG实习生Anayeli Camacho

根据美国森林服务局,动物传粉者是 导致全世界80%以上的开花植物繁殖。 The USDA says, “Some 科学家估计,我们吃的食物每三口中就有一个存在 因为蜜蜂,蝴蝶和飞蛾,鸟类和蝙蝠等动物传粉者, 以及甲虫和其他昆虫…传粉者探访花朵以寻找 食物(花蜜和花粉)。花访期间,传粉者可能会意外 刷花的生殖部位,在不知不觉中沉积花粉的情况 从另一朵花。然后,植物利用花粉产生果实或 种子。如果没有通过觅食将花粉带给它们,许多植物就无法繁殖 pollinators.”

随着传粉媒介数量的减少,寻找 解决方案是许多生活中的重点。每天都有更多人决定加入 帮助维持我们的生态系统的运动。享有特权 采访安娜贝尔·辛普森(Annabelle Simpson)这样的献给生命的奉献者,她奉献了大部分生命 为了保护传粉者,我有机会了解 我们采取行动保护传粉媒介的重要性。

安娜贝勒说:“传粉媒介过程的含义是 对我们来说很重要[因为]他们负责许多水果和蔬菜 我们吃的食物,没有授粉媒介,我们不会’不要吃香蕉,苹果,坚果 桃子,仅举几例。”

When a young undergrad 学生, Annabelle took a course in 生物化学,她在那里写了一篇关于萤火虫的论文。 “长大后我从来没有真正 看到萤火虫。它使我着迷。这是我对事物自然的兴趣所在 开始。”退休后,安娜贝尔进入州立大学就读 该计划称为大师园丁。从城市生活向农村生活过渡 让Annabelle有一种方法可以投入大量精力来保护 传粉者,从蝴蝶开始,然后找到通往蜜蜂的路 以及各种各样的传粉者。

作为授粉媒介的知识和理解及其重要性 她变得越来越热衷于保存这些美丽的生命。安娜贝尔 说,“搬到宾夕法尼亚州后,我开始了我们所说的 传粉者花园[在这里]着重鼓励当地人 宾夕法尼亚州这部分的授粉媒介。授粉花园使 生态系统,是人类回馈生命的一种方式 给我们。有了这些花园,我们可以为本地授粉者提供食物。他们 作为回报,我们的农作物为持续的水果和蔬菜生产授粉。它 令人惊讶的是,整个授粉过程的开发方式有多种。 您永远都不会想到,这么多生物会为 重要的过程。您对最小的代表有了新的赞赏 in nature”

“我们已将其自然栖息地转变为农田或 郊区发展,[远离]筑巢地点。我们减少了 他们赖以生存的植物多样性。疾病和寄生虫 我们不断变化的气候导致整体人口下降 传粉者。在我一生的大部分时间里,我都没有想到传粉者。长大 布朗克斯[在纽约],我没有’t注意[ 传粉者]。自然是独立的。我从没真正想到过 下降的角度。只是要获得一点信息,一点点 信息使您昂首阔步,环顾四周。下次你 看到苍蝇,您想到的第一件事不是拍打它,而是AWE 传粉者。一旦进入类似主题,您将获得更多的欣赏 授粉并学到更多。然后扩展到另一个主题,例如 堆肥,或一些人所说的黑金。您打开了通往自然的大门, 它会在智力上奖励您。”

出于好奇的本能, 超出您的想象的知识。授粉是至关重要的部分 生态系统通过传粉媒介花园之类的东西,我们可以回馈给 如此慷慨地给予我们的生活。 

有关授粉媒介的其他信息:

XERCES协会: //www.xerces.org

//ento.psu.edu/research/centers/pollinators

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